Η Κυβέλη Παπαϊωάννου είναι σύμβουλος ψυχικής υγείας και εκπαιδεύτρια ενηλίκων σε προγράμματα αυτό-ηγεσίας και αυτό-βελτίωσης στον κλάδο των Ποτών & Τροφίμων και Ξενοδοχείων. Σπούδασε Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων (Πανεπιστήμιο Πειραιώς) με μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη Διεθνή Διοίκηση (MBA in international management – University of Exeter), Μάρκετινγκ από το Chartered Institute of Marketing, και Συμβουλευτική Ψυχολογία (Mediterranean College).
Ξεκίνησε την επαγγελματική της καριέρα ως Brand Manager στην εταιρεία D’Longhi, και στον όμιλο Unilever στα brandnames Algida, Igloo, και Lipton. Το 2002 ίδρυσε τα Ζαχαροπλαστεία Κυβέλη με σπεσιαλιτέ μια σειρά από τσιζκέικς με δικές της συνταγές, κάνοντας ευρύ το τσιζκέικ στην Ελλάδα. Παράλληλα, δούλεψε εθελοντικά στην Μετάδραση ως συνοδός ανηλίκων μεταναστών σε δομές φιλοξενίας, καθώς και σε δράσεις της ένωσης “Μαζί για το Παιδί”. Έχει οργανώσει workshops cooking therapy για παιδιά και εφήβους σε συνεργασία με τη Frosch Sportreisen.
Η σχέση της με το Αθηναϊκό Κέντρο Μελέτης του Ανθρώπου (ΑΚΜΑ) ξεκίνησε το 2001 μέσα από τη δική της πορεία προσωπικής ανάπτυξης στην ομαδική ψυχοθεραπεία, και τη θεραπεία ζευγαριών και συνεχίστηκε με την εκπαίδευσή της στη Συστημική Προσέγγιση. Σήμερα είναι μέλος του δικτύου συνεργατών του ΑΚΜΑ ως συντονίστρια σε ομάδες προσωπικής ανάπτυξης.
Έχει συγγράψει 4 παραμύθια και ένα δοκίμιο με αυτοβιογραφικά στοιχεία για την προσωπική ανάπτυξη.
