Εργαστήρι Συστημικής Μαγειρικής
28 Ιανουαρίου 2026
18 Φεβρουαρίου, 18 Μαρτίου, 22 Απριλίου, 20 Μαΐου, 17 Ιουνίου, 16 Σεπτεμβρίου, 21 Οκτωβρίου, 18 Νοεμβρίου, 16 Δεκεμβρίου 2026
ΑΚΜΑ Εξάρχεια
Δεληγιάννη 6, Εξάρχεια
Διάρκεια
Δέκα συναντήσεις, Τετάρτες 18:00-21:30
Περιγραφή
Η Κυβέλη Παπαϊωάννου και η Μαριάνθη Καρατζά αξιοποιώντας τη συνθετική δύναμη του ΑΚΜΑ δημιουργούν μια γέφυρα ανάμεσα στη μαγειρική και στον τρόπο με τον οποίο δουλεύουμε με τον εαυτό μας και τις σχέσεις μας, μέσα από μια συστημική ματιά.
Ένα βιωματικό εργαστήρι που θα μας δώσει την ευκαιρία μέσα από το “μαγειρεύουμε μαζί” να εξερευνήσουμε παρέα τη σύνδεση ανάμεσα στη μαγειρική που θρέφει το στομάχι και το σώμα μας, και τη διεργασία που θρέφει το συναίσθημα και την καρδιά μας.
Μέσα από τη διαδικασία του μαγειρέματος, θα συνδέσουμε τη συστημική σκέψη και πράξη με τον τρόπο που μαγειρεύουμε τα όνειρά μας, τους στόχους, τις επιδιώξεις, τις επιθυμίες, τις δυσκολίες μας, ατομικά και συλλογικά.
Στο τέλος κάθε συνάντησης θα απολαύσουμε τους καρπούς της δουλειάς μας και τη ζωντάνια που δημιουργούμε καθώς δουλεύουμε το δικό μας “μαζί” στην ομάδα.
Συναντήσεις
28 Ιανουαρίου 2026
Ζυμώνοντας το όνειρο από την αρχή: Ψωμί γεμιστό φέτα και λιαστή ντομάτα
18 Φεβρουαρίου 2026
Γεμίζοντας τα κενά της διαδρομής: Νιόκι παντζαριού με φρέσκα κρεμμυδάκια και απαλή σάλτσα σκόρδου
22 Απριλίου 2026
Αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις: Φάβα παντρεμένη με πέστο λιαστής ντομάτας & καραμελωμένα κρεμμύδια
20 Μαΐου 2026
Συνθέτοντας και Δρώντας: Μελιτζάνες γεμιστές στο φούρνο με ρύζι και μυρωδικά
17 Ιουνίου 2026
Αγκαλιάζοντας τις αντιθέσεις: Λαδερά του καλοκαιριού (φασολάκια, κολοκυθάκια, πατάτες) & κρέμα λεμονιού με μαρέγκα
16 Σεπτεμβρίου 2026
Δουλεύοντας με αγάπη: Βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας
21 Οκτωβρίου 2026
Γεύση από το μυθικό παρελθόν: Τορτελίνια με μανιτάρια & άρωμα φασκόμηλου
18 Νοεμβρίου 2026
Βρίσκοντας ισορροπία: Χορτόπιτα με σπανάκι, πράσα, & μυρώνια
16 Δεκεμβρίου 2026
Γιορτάζοντας το ταξίδι: Τσιζκέικ φούρνου με ρούμι & κάστανα γλασέ
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Κυβέλη Παπαϊωάννου, στο τηλέφωνο 6945 584057.
